近期，人工甜味劑阿斯巴甜因其可能的致癌性引發了廣泛關注。世界衛生組織(WHO)和國際癌癥研究機構(IARC)根據"有限證據"將其歸類為可能對人類致癌的物質（IARC2B類）。然而，糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)也重申了40mg/kg體重的阿斯巴甜每日可接受攝入量。

阿斯巴甜自1980年代以來廣泛用于各種食品和飲料產品，包括無糖飲料、口香糖、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麥片、牙膏和維生素咀嚼片等。雖然阿斯巴甜可能的致癌性仍需要更多科學研究來確認，但已經有部分企業開始尋求替代品。比如，元氣森林和奈雪的茶都宣布其產品不含阿斯巴甜，而是轉向使用天然甜味劑如羅漢果糖。

盡管阿斯巴甜在全球銷售規模巨大，但其可能的致癌性和消費者對更安全、更自然的食品添加劑的需求都可能會改變這一格局。據咨詢公司恒州博智的數據，中國是阿斯巴甜最大的出口國，2026年全球阿斯巴甜產值預計超過4.15億美元，復合年增長率為2.1%。

然而，新一代的甜味劑，如安賽蜜和三氯蔗糖，正在逐步替代阿斯巴甜。同時，天然甜味劑的市場份額也在持續增加。例如，2010年至2020年間，天然甜味劑的添加占比由8.16%提升至29.41%。其中，甜菊糖苷、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇等被認為更加“綠色、天然”。2016年至2020年間，全球推出的含有甜菊糖的產品數量每年增長16%以上。

東方證券的分析指出，雖然阿斯巴甜可能的致癌性已經引起了公眾的關注，但消費者對低熱量和良好口感的需求并未改變。因此，食品飲料企業和消費者對天然甜味劑的關注度可能會進一步提升，天然甜味劑的應用有望加速。